ひじきともやしの玉子焼き
栄養満点でふわふわの卵焼きのレシピ。
低カロリーなのが嬉しい。
【材料】
・大豆もやし…30g
・三つ葉…適量
・卵…1個
・だし汁…大さじ1
・日本酒…小さじ1/2
・薄口しょう油…小さじ1
・ひじきの薄味煮…1/4量
・サラダ油…小さじ1/2
【作り方】
１．大豆もやしは根を取り除いて、三つ葉は食べやすい長さに切ります。
２．ボウルに卵、だし汁、日本酒、薄口しょう油を入れて混ぜます。
３．ひじきの薄味煮、大豆もやしを加えて混ぜます。
４．フライパンにサラダ油、３を入れて、強火で混ぜながら焼きます。
５．お皿に盛れば出来上がり。